Il programma del Crea per Cerealia 2023
Una serie di eventi scientifico-divulgativi dedicati ai cereali
Il Crea partecipa a Cerealia 2023 come partner scientifico e co-organizzatore con una programmazione dedicata, che prevede una serie di eventi scientifico-divulgativi dedicati ai cereali ed ai territori per i quali rappresentano la coltura principale e caratterizzante. Insieme agli aspetti botanici, genetici, agronomici, tecnologici e nutrizionali delle varie specie cereali trattate, gli eventi saranno occasione di conoscenza di territori, tradizioni, manufatti e comunità che con i cereali hanno costituito nei secoli la propria storia. Accanto agli eventi di tipo seminariale scientifico e/o più propriamente culturale, il Crea offre anche un forum di discussione sulle più recenti innovazioni e problematiche di filiera. Gli eventi sono dedicati sia alla comunità scientifica, che ad un pubblico più ampio, con lo scopo di diffondere la conoscenza del valore di queste specie e dei loro sistemi produttivi nel panorama agroalimentare Italiano. Alcuni eventi, di carattere prettamente seminariale, saranno in forma ibrida, in presenza e online.